素紅燒香菇

材料：

• 鮮香菇數朵
• 醬油(手工醬油為佳)
• 米酒
  

做法：

1. 鮮香菇切片、或丁
2. 入鍋、加水(與香菇同量)、醬油、米酒，調整鹹味。
3. 開火，燒煮至湯汁濃稠，起鍋。